О том, насколько полезен блендер в домашнем хозяйстве, мы писали в предыдущей статье. Теперь поговорим о конкретных моделях. Начнем с популярного производителя техники для дома — Braun и его линейки погружных блендеров Multiquick Professional в которую входят модели: MR 6550 MFPHC, MR 6550 M BCHC, MR 6550 MCAV и MR 6550 MCA.

Отличия этих моделей не значительны, о них поговорим позже, а сейчас рассмотрим общие характеристики. Основное преимущество этого блендера, например, перед кухонным комбайном — это габариты. Его легко можно положить в какую-нибудь полку на Вашей кухне, легко помыть, быстро подготовить к использованию. Насадка для блендера, сделанная из нержавеющей стали, обладает достаточно острыми ножами и не обычной формой. Благодаря этой форме предотвращается разбрызгивание приготавливаемой пищи. Без проблем поможет приготовить воздушное пюре, молочный коктейль или детское питание за считанные секунды. Но бывает, что остаются не перемолотые кусочки в уголках посуды. Можно опускать в горячее.

Венчик, также из нержавеющей стали, полностью заменяет миксер. С помощью него Вы можете взбить сливки, белки, различные воздушные десерты и многое другое. Благодаря плавной регулировки мощности, результат будет такой, какой потребуется. Кстати, на ручке имеются прорезиненные вставки, благодаря которым блендер держать удобно и он не выскальзывает из рук. Насадки можно мыть в посудомоечной машине. Работают блендеры Braun не шумно, несмотря на высокую мощность.

Набор насадок с различными измельчителями, которые находятся в комплекте, зависит от модели блендера, как раз только этим они и отличаются. Но при желании некоторые из них можно докупить отдельно.

Существует малый, средний и большой измельчитель. Отличаются они объемами приготавливаемых порций. Объем малого измельчителя — 350 мл, среднего — 500 мл, большого — 1000 мл. С помощью них Вы сможете измельчить мясо, овощи, орехи, сыр, раздробить лед, перемешать напитки и многое другое. Например, для того чтобы измельчить зелень или лук лучше использовать малый измельчитель, а для дробления льда или измельчения мяса — средний или большой. Кроме этого, существует универсальная насадка, которая включает малый, средний и большой измельчитель.

Теперь разберем, какие из насадок с какой моделью поставляются:

• MFPHC — многофункциональная насадка, а также малый измельчитель. Дополнительные насадки для резки и шинковки, насадки для крупной, средней шинковки и резки (терки).
• M BCHC — большой и малый измельчители, а также приспособление для колки льда.
• MCAV — средний измельчитель и многофункциональная насадка.
• MCA — только средний измельчитель.

В общем блендер от Braun — это надежное и качественное устройство. Очень сильно облегчает приготовление пищи, а также открывает новые возможности. Большая мощность позволяет измельчать любую пищу. Случаи перегорания случаются редко, также не часто выходит из строя кнопка управления мощностью. Отличное соотношения цена-качество, плюсов несравненно больше минусов.

Честно говоря, не знаю как я, да и остальные люди, раньше жили без, на мой взгляд гениального изобретения – блендера.

Чуть больше одного года назад подарил себе блендер Braun MX 2050. Выбор пал изначально на сам бренд Braun. Менеджеры предложили вариант MX 2050, ценовая категория которого меня устроила. Предложенный вариант мне понравился. Правда, не из-за дизайна, потому как я более практичен, а скорее из-за размеров (но и в плане дизайна, от своих гостей женского пола я получил положительные отзывы). Ширина блендера 18.3 см., высота 41.5 см, глубина 31.6 см, размеры которого как раз подходили в угол столешницы, на моей кухне. Питание блендера осуществляется от сети, мощность 525 Вт., пять скоростей, емкость чаши 1.75 литра.

Что хочется сказать о достоинствах этого блендера, так это то, что он у меня за все время пользования ни разу не ломался (а это уже достижение, потому что живу я один, и к вещам отношусь не очень бережно). Безопасен в обращении – нож очень удобно и легко снимается, и точно так же легко моется. Чаша в данной модели стеклянная а не пластиковая. Как-то я неправильно установил нож – блендер не включился, (считаю это тоже очень большим плюсом). Смешивает очень хорошо. Что еще понравилось – очень хорошо размельчает (размалывает) лед (я такого не ожидал). Готовлю себе даже кислородный коктейль.

Недостатком я считаю, конечно, звук мотора, не то что бы он ревел, как «бешенный», но со слов менеджеров продававших мне этот блендер, он вообще должен быть бесшумным. Не то что бы я при покупке им поверил на слово, но как говорится: «надежда умирает последней», и хотелось бы немного тише. И еще, я конечно не инженер, но зачем делать такой большой объем чаши, если когда закладываешь много продуктов, он начинает их плохо мельчить.

В завершении хочу сказать, что, в общем, я доволен своей покупкой, не привередливый и удобный в обращении «работяга». Хотя в описании написано, что для жидкости используются первые 3 скорости, я готовлю коктейль на 5-ой – блендер работает лучше часов, и коктейль получается, более чем полезным, это подтвердят любые пульсоксиметры.

Как быстро и без особых усилий приготовить соус, коктейль, взбить крем и измельчить фрукты и орехи? Все эти операции может проделать нехитрое приспособление под названием блендер. Если на вашей кухне поселится такой помощник, то, как по волшебству, коктейли, крема и другие лакомства станут готовиться гораздо чаще и без особых усилий со стороны хозяйки.

Как выбрать блендер? Если вы решили приобрести блендер, то в первую очередь определитесь с тем, какие операции он будет проделывать, чтобы правильно сделать выбор в пользу стационарного или погружного. От этого выбора будет зависеть специфика работы и хранения кухонной техники.

Основной особенностью стационарного блендера является, то, что он оснащен чашей, плотно закрывающейся крышкой (это помогает избежать брызг при приготовлении). Объем чаши колеблется от 1 литра до 2. Чаши эти изготовлены из пластмассы или из стекла. Стеклянная посуда тяжелее, но является более экологичной, но менее практичной с точки зрения того, что такую чашу легко разбить. Такой блендер может быть оснащен режимом самоочистки, если же таковой отсутствует, то чаши можно помыть в посудомоечной машине. Займет такая техника на кухне места примерно как чайник.

Значительно более компактным окажется погружной блендер, помещающийся в выдвижной ящик стола. Конечно, приобретя такой блендер, вы можете столкнуться с брызгами и неудобствами, связанными с отсутствием посуды. Зато при приготовлении небольших порций он станет просто незаменим, а в комплекте с чашами и меняющимися насадками он не только поспорит со стационарным блендером, но и с кухонным комбайном.

Кстати о насадках, при покупке блендера постарайтесь исключить ситуацию, когда после приобретения вы не находите необходимую вам насадку для расколки льда, например. На мой взгляд, лучше всего заранее определиться с самыми необходимыми, а остальных должно быть как можно больше (мало ли какой кулинарный шедевр вы решите исполнить в следующий раз).

Мощность и количество скоростей, для данной техники, не являются, на мой взгляд, определяющими параметрами: даже самые “продвинутые” хозяйки едва ли воспользуются более чем 3 скоростями.

Для того чтобы выбрать и приобрести конкретную модель блендера, вполне достаточно обратиться к отзывам покупателей на нашем сайте: при сравнении моделей вы получите больше информации, чем от любого продавца кухонной техники.