Архив записей в категории: Кухонная техника
Кухонные весы Beurer KS 48
Опубликовано admin в категории Кухонные весы когда: 04.10.2013
Мы с мамой увлекаемся выпечкой, а потому для нас кухонные весы – это настоящий must have. Пробовали много вариантов, однако пришли к выводу, что не настолько мы богаты, чтобы экономить на необходимом, и тратить деньги на дешёвый ширпотреб. Приобрели кухонные весы Beurer KS 48 полгода назад – довольны и готовы поделиться впечатлениями с теми, кто заинтересован в этой теме.
Достоинства кухонных весов Beurer KS 48:
Весы Beurer KS 48 представляют собой изящную стеклянную панель с вмонтированным экранчиком – смотрятся легко, приятно, стильно. Экран довольно чёткий, цифры большие и легко различимые.
В эксплуатации удобны. До этого у нас были весы с миской — она стояла в специальной нише весов, и продукты нужно было сыпать в неё. Тут всё проще, не нужно «попадать» посудиной в специальные пазы – просто поставил, и всё.
Радует высокая точность измерения – до 1 грамма. Возможно, многие считают такую дотошную точность излишней, но ведь от неё во многом зависит качество выпечки в результате.
Функция обнуления не является «наворотом», но без неё пользоваться весами на кухне неудобно. А так – можно набрать все продукты последовательно, после взвешивания сбрасывая весы на ноль.
Недостатки модели Beurer KS 48:
Сенсорные кнопки отличаются высокой чувствительностью, а потому иногда включаются практически сами по себе – нужно следить, иначе батарея быстро «сядет».
Нижний предел взвешивания – 2 грамма. Для нас это несущественно, но считаю нужным указать на эту особенность. Хотя, это всё же не аптекарские весы…
В Beurer KS 48 реализована функция самоотключения – важно знать, чтобы не затягивать процесс взвешивания и не попасть в неудобную ситуацию в неподходящий момент.
Цена вопроса – плюс-минус тысяча рублей. Дороговато, на мой взгляд, но не запредельно.
Вывод: в целом мы покупкой довольны и единогласно пришли к выводу, что если весы своих денег стоят, а потому, когда возникнет необходимость, скорее всего, купим именно эту модель опять.
Мультиварка Redmond RMC-M110
Опубликовано admin в категории Мультиварки когда: 01.10.2013
До последнего была уверена, что используют мультиварки и прочую подобную бытовую технику только ленивые хозяйки, не желающие стоять на кухне и вкладывать душу в приготовление еды. Мнение кардинально изменилось, когда после моих каждодневных претензий о том, что устала стоять на кухне, муж притянул мне это чудо — мультиварку Redmond RMC-M110.
Почему именно эту модель? Ответ был прост. В ней заложено 55 программ для приготовления еды. То есть не нужно бегать вокруг кастрюли во время приготовления еды, достаточно просто загрузить все необходимые продукты, включить нужный режим и далее наслаждаться свободным временем, так кстати появившемся.
Но на этом прелести не закончились. Благодаря высокому давлению, блюда готовятся в несколько раз быстрее. Мясо получается мягким, а овощи в рагу не теряют своей формы и что немаловажно — готовить их нужно без воды, влага, находящаяся в овощах, не испаряется, а служит бульоном.
В результате экспериментов по приготовлению, нашла несколько своих рецептов, не указанных в кулинарной книге, идущей в комплекте с мультиваркой (благо, режим «Шеф-повар» предоставляет возможность самостоятельно выбрать температурный режим готовки).
Очень просто готовить пиццу. Всего лишь 20 мин и ужин готов, очень удобно, особенно когда прибегаешь с работы, а холодильник — пуст. Итак, нужно: 200 г муки, пол стакана воды, 1 яйцо, овощи, сыр, специи — по вкусу. Тесто замешиваем вкрутую, вырезаем круг чуть больше диаметра чаши (чтобы можно было подогнуть края будущей пиццы). Чашу смазать маслом, уложить на дно тесто, сверху — все, что душе угодно, крышку — закрываем. Выдираем режим «Суп» и время готовки — 20 мин.
Небольшой недостаток — через клапан для сбрасывания давления при открытии выбрызгивается бульон первых блюд. Его можно прикрыть полотенцем, тогда не придется отмывать часть кухни от остатков еды.
Аэрогриль Vitesse VS 404
Скажу сразу, что покупка аэрогриля в мои планы не входила. У меня хороший духовой шкаф и микроволновка есть. К рекламе я отношусь скептически, поэтому меня совсем не впечатляли ролики, где «все готовиться моментально, все сочное, равномерно прожаренное, с хрустящей корочкой». Но полгода назад на мой День рождения сестренка подарила мне этот чудо-аппарат марки Vitesse VS-404.
Честно скажу, что сначала я даже не планировала им пользоваться и подумывала, кому бы сбыть эту вещицу, чтоб не стояла без дела. Но всё та же сестренка во время очередного визита уговорами и упреками заставила всё-таки достать аэрогриль из коробки. Мы решили приготовить мясо. Два стейка в панировке из специй отправились в аэрогриль, и я мысленно попрощалась с двумя аппетитными кусочками, решив, что они будут обязательно испорчены. Но, к моему величайшему удивлению, мясо получилось просто отменным! Прям хочется процитировать рекламу – сочное, равномерно проготовленное, с хрустящей корочкой! Ну, думаю, вещица и впрямь хороша!
Следующее, что попробовала приготовить – овощи на пару. Скажу честно, в пароварке выходит лучше, хотя получилось весьма сносно. Если нет пароварки в отдельности, вполне можно использовать для этой цели аэрогриль.
Подогревать пишу мне больше понравилось в аэрогриле, чем в микровлоновке, всё более равномерно нагревается. И запеченный картофель неплохо получается. Теперь о рыбе. Первый раз приготовила – получилось нечто непонятное, резиновое и сухое. Пришлось выбросить. В следующий раз готовила в фольге – получилось на ура! Сочно, нежно, аппетитно.
Выпечка в аэрогриле у меня не получается. Совсем. Тесто не поднимается и сыровато внутри. Подруга использует для выпечки в аэрогриле какие-то алюминиевые формы, говорит, что всё отменно печется – и хлеб, и бисквит, и запеканки. Даже давала попробовать хлебушек – правда супер! Наверное, надо просто приспособиться готовить в этой штуковине.
Что мне еще нравится готовить в аэрогриле, так это кашу. Вообще без проблем – и проварится хорошо, и не пригорит.
Из недостатков прибора могу отметить следующие. Щипцы хлипкие какие-то. Я ими вообще пользоваться не могу. Горячее подымать ими совсем боязно. Не все получается приготовить с первого раза, даже следуя рецептам, нужно приспосабливаться. Но, это скорей можно отнести к моим недостаткам как хозяйки.
А вообще, прибор хорош. Не скажу, что не смогла бы без него обойтись. Но он успешно заменяет практически все функции микроволновки и многие возможности духовки. Кстати, эта вещь будет просто находкой для небольшой кухни, так как занимает мало места, меньше, чем микроволновка.
Если оценивать прибор по пятибалльной шкале, могу поставить ему твердую четверку.
Кофеварка Bosch TCA 5309
Опубликовано admin в категории Кофеварки и кофемашины когда: 09.09.2013
Когда в очередной раз сломалась моя кофеварка, то пришлось задуматься о выборе новой. По совету друга обратил внимание на Bosch, а, изучив подробнее технические характеристики предлагаемых этой фирмой кофемашин, отдал предпочтение Bosch TCA 5309. Купив на следующий день эту «рабочую лошадку», я с тех пор ещё ни разу не пожалел.
Итак, коротко о плюсах: это кофеварка-автомат эспрессо, в качестве «топлива» использует зерновое кофе, регулирует степень помола. Температура настраивается, порция воды регулируется, при длительном неиспользовании кофеварка отключается.
Заманчиво, не правда ли?
Нет необходимости долго корпеть над инструкцией, изучая, как её хотя бы включить – так обычно бывает с кофеварками конкурентных фирм. Здесь устройство очень простое. Кофе Bosch TCA 5309 варит прекрасно! А что ещё нужно от кофеварки? Это единственная модель Bosch, которую делают в Европе. Для меня это показатель. Можно регулировать объём кофе. Ну и, само собой – весьма демократичная цена.
С момента покупки прошёл год. И, знаете, никаких нареканий. Работает, как в первый день. Я считаю, что это достойный срок для кофеварки.
Теперь о слабых сторонах, которые немного смущают, но это ерунда, по сравнению с преимуществами. Шумная! Безумно шумная. Пришлось разместить на кухне, хотя изначально планировалось поставить в комнате. Ещё один недостаток — после приготовления продукта приходится долго чистить кофеварку. Молотый кофе использовать нельзя.
Для меня всё это не играет роли, но кому-то, возможно, пригодится.
Хотелось бы отметить некоторые особенности кофеварки. Для того чтобы меньше мучиться с поддоном, рекомендую подставлять стакан туда, куда будет после чистки вода сливаться. Возможно, кому-то будет важно: чищу её лимонной кислотой.
В принципе, моя Bosch TCA 5309 радует меня каждое утро. Утро начинается с кофе, это факт. Кофеварка стоила недорого и стала для меня надёжным другом.
Блендер Bosch MSM 67PE
Выбирала блендер по характеристикам. Хотелось приобрести технику помощнее, чтобы не было проблем с измельчением твердых продуктов, таких как орехи, мороженые ягоды, твердые сыры. Блендер Bosch MSM 67PE оправдал все мои ожидания.
Достоинства
Очень мощный для этого типа бытовой техники – 750 Вт. Измельчает все на ура. Турборежим позволяет довести взбиваемую массу до нужной консистенции.
Комплектация хорошо продумана – все насадки практичны и используются почти каждый день. Помимо основного ножа из нержавеющей стали, блендер снабжен еще ножом для колки льда и венчиком для взбивания белка, приготовления кремов и соусов. В комплекте имеется стаканчик с мерником, что очень удобно для приготовления детского питания. Дно стаканчика соответствует диаметру ножа, что позволяет опускать блендер до самого дна и эффективно перерабатывать весь объем продуктов. К стаканчику прилагается крышка на случай если в нем что-то осталось и нужно сохранить в холодильнике. Имеется также небольшая емкость – измельчитель, в который вставляется нож. Измельчает все качественно и быстро. Благодаря трем резиновым ножкам-фиксаторам, прибор приобретает хорошую устойчивость. При работе не скользит по столу и не требует дополнительного придерживания.
Эргономичный пластиковый корпус собран на совесть, нигде не скрипит и не болтается. Ручка с одной стороны прорезинена, что делает ее приятной на ощупь, а самое главное не выпадет даже из влажных рук. Для снятия ножки по обе стороны корпуса имеются удобные кнопочки-фиксаторы – при нажатии на них ножка отсоединяется сама собой.
Рабочая часть сконструирована таким образом, что имеем минимальное разбрызгивание даже при работе в неглубоких емкостях.
Недостатки
Как-то непривычно, что нельзя мыть крышку измельчителя. Правда, можно ее протереть влажной тряпочкой, но после приготовления мясного фарша, все равно хотелось бы промыть с мылом. Особенно для приготовления детского питания ее боязно употреблять.
Нож для колки льда неизбежно оставляет 2-3 крупных куска.
При измельчении твердых продуктов сильно грохочет, но это, я думаю, нормально. Несколько тяжелее других блендеров.
Очень удобный аппарат. Масса достоинств явно перевешивает все его недостатки. Готовлю с его помощью практически все: пюре, коктейли, смузи, кремы, соусы, супы. Тесто получается воздушным. Дочь наладила делать блинчики по два раза в неделю. Каждый готовит им свое любимое лакомство. Для приготовления полезного и вкусного фруктового пюре требуется не более 5 минут. Нарезанные крупными ломтиками яблоки, груши, бананы и апельсины помещаю в посуду средних размеров, измельчаю основной насадкой блендера. Для придания пышности массе, завершаю взбивание венчиком. Любители шоколада могут присыпать все это раскрошенным в измельчителе шоколадом. Семья в восторге. Рекомендую всем!
Вафельница-орешница Brand 33302 — отзыв
Опубликовано admin в категории Вафельницы когда: 31.08.2013
Чего только не подарят на свадьбу! Так, среди целой кучи коробок была обнаружена вафельница-орешница Brand 33302. История достаточно интересная, поскольку даритель подписался и сказал, что у него осталась гарантия и при необходимости он сам решит все проблемы. Так и случилось.
Сразу через пять минут работы после первого включения орешница сгорела и жарка прекратилась, пришлось вырезать ромбики и запекать их в духовке. Друг очень извинялся и заменил прибор в магазине, теперь все работает нормально.
Конструкция очень удобная и устойчивая, это заметно даже при беглом взгляде. Внутри антипригарное покрытие. Уж не знаю зачем, ведь в тесте есть масло, которое само не даст тесту пригореть.
Конечно, я помню старую советскую орешницу и понимаю, что во многих отношениях мой приборчик – чудо. В отличии от советской вафельницы, края которой нужно было зажимать, здесь есть фиксатор, поэтому на время готовки можно заняться своими мелкими делами. Скорость готовки и степень прожарки регулируются термостатом. Посмотрев на готовые орешки, муж сказал, что производитель сэкономил на термоэлементе и проложил его в кольцевую, а не в форме зигзага, как следовало бы сделать в подобном случае. Но это сильно не отразилось на качестве приготовления орешков.
Как и все нормальные приборы вафельница-орешница Brand 33302 снабжена индикатором, оповещающим о ее готовности к работе. Корпус и ручка изготовлены из термоизолирующего материала, поэтому можно не бояться получения ожога.
После каждого приготовления получается по 6 круглых орешков (12 половинок). Если действовать стандартно, то можно заполнить их вареным сгущенным молоком. Это, безусловно, нравится детям. Но я поступаю немного иначе, используя половинки орешков для украшения торта: покрываю их поверхность глазурью, помещаю на поверхность торта и рисую божьих коровок или других жуков. Дети в восторге! Также можно украшать салаты, если сделать несладкое тесто.
Большой недостаток орешницы — отсутствие съемных пластинок. Производителю стоило бы подумать о создании конструкции с дополнительными пластинами для вафель (круглых, венских). При учете того, что орешница была подарена, считаю прибор очень неплохим. Думаю, что сама приобрела бы такой же.
Обзор тостеров Bosch: TAT 4620, TAT 6104, TAT 6901, TAT 6101
Выбор тостера не очень ответственная задача, все таки цена этого бытового прибора не высока и если он не понравится, то можно попробовать другой, к тому же функции у большинства моделей известных производителей совпадают, отличия не значительны. Но на общем фоне все же выделяются тестеры Bosch, прежде всего своей надежностью и всеми возможными доступными функциями, поэтому рассмотрим подробнее модели Bosch TAT 6104, TAT 6901, TAT 6101, TAT 4620.
Начнем наш обзор с общих характеристик, так как отличий немного, поэтому опишем их позже. Тостеры имеют два отверстия для ломтиков хлеба шириной 34 мм, соответственно без проблем помещается не только специальный нарезной тостовый хлеб, но и обычный батон, нарезанный вручную. Выдвижной поддон для крошек упрощает очистку прибора, но, к сожалению, не все крошки на него попадают, некоторые остаются на не выдвижной части и подгорают. Корпус, не зависимо от материала, не нагревается, поэтому можно не боятся случайно обжечься.
Ломтики хлеба поджариваются равномерно, благодаря функции автоматического центрирования. Оптимальным режимом, на мой взгляд, является 4-ый, на котором образуется замечательная золотистая корочка, а хлеб не высушивается. Имеется режим приготовления замороженных тостов. Чтобы подогреть булочку, которая не помещается внутрь, тостеры оснащены специальной решеткой. Само приготовление происходит бесшумно, но при завершении работы издает достаточно громкий щелчок. Доставать готовые тосты не стандартных малых размеров проблематично, приходится задействовать нож или какие-нибудь щипцы.
Тостеры Bosch TAT 6104, TAT 6901, TAT 6101 отличаются между собой только цветом корпуса, который у них, кстати, пластиковый. Мощность этих моделей 900 Вт, TAT 6104 — красный, TAT 6901 — серебристый металлик, TAT 6101 — белый.
Тостер Bosch TAT 4620 имеет мощность 950 Вт и другой дизайн, соответственно расположение кнопок и немного измененную решетку для подогрева булочек.
Несомненный плюс рассмотренных приборов — это надежность, что может быть еще важнее? Конструкция предельно проста и ломаться там нечему. Серьезных недостатков замечено не было, цена конечно не самая низкая, но за качество надо платить, а скупой, как известно, платит дважды.
Электросушилка Smile FD 990
Опубликовано admin в категории Электросушилки когда: 21.08.2013
Все владельцы дачных участков знают, что время сбора урожая и заготовок на зиму для хозяек полно хлопот. Собрать урожай – самое простое из всех дел, которые ей предстоят. Главное сохранить его, причем сделать это так, чтобы зимой выращенные овощи и фрукты принесли как можно больше пользы и взрослым, и детям.
В нашей семье всегда большую часть урожая фруктов, ягод и даже овощей сушили. Овощи после сушки занимают меньше места, а готовить потом из них еду очень просто и быстро – не нужно чистить, бросил в кастрюлю и пусть варятся. Зато потом суп получается такой, как будто только с огорода овощи принесли. Про сухофрукты даже рассказывать не нужно – все знают, какие чудесные компоты из них получаются. Да еще и витамины все на месте, ведь при сушке они сохраняются полностью, не так, как при варке.
Раньше мы все сушили по-разному – некоторую часть урожая в духовке, что-то просто в тени на ветерке. На это уходило много времени. Стали узнавать, нет ли приспособления, с помощью которого можно ускорить этот процесс. Когда узнали, что можно приобрести электросушилку, немедленно отправились в магазин. Выбор был не слишком велик, из того, что было в продаже, нам приглянулась сушилка Smile FD 990.
Изначально понравилась она нам за свой внешний вид. Сушилка нарядная, белого цвета, а место, где расположены поддоны, прозрачное. Поэтому можно наблюдать, как происходит процесс сушки. Поддонов для сушки в комплекте пять, поэтому сушить одновременно можно большую порцию продуктов. Электроэнергии она берет немного, ведь мощность у нее всего 125 Вт, почти как лампочка для освещения комнаты.
Теперь на заготовку зимних припасов уходит времени намного меньше, время требуется только на подготовку продуктов к сушке – помыли, порезали, а потом только остается разложить все на поддоны и включить сушилку. Сушится все качественно и быстро, так что никаких проблем с ее работой у нас не было.
Очень удобно, что в комплекте есть еще и поддон, в который ссыпаются крошки, образующиеся в процессе сушки. Есть индикатор, который показывает, включен ли прибор в сеть. Вот только шнур мог быть хотя бы немного длиннее, а то приходится иногда использовать удлинитель, что нежелательно для работы прибора.