Архив записей в категории: Кухонная техника
Домашняя пивоварня — для истинных ценителей пива
Опубликовано admin в категории Домашние мини-пивоварни когда: 30.04.2016
Истинные ценители пива знают, что за последнее десятилетие пиво как напиток претерпело сильные изменения. Проводимые как медиками, так и сотрудниками органов, контролирующих качество продукции, исследования показывают, что современное пиво в результате многократной пастеризации, добавления каких-то химических добавок уже трудно назвать «пивом»
Это касается не только нашего пива. Даже если Вы купите импортное, например, немецкое или чешское, то Вы все же не застрахованы от подделок. Поэтому сейчас очень многие бары и рестораны приходят к тому, что организовывают собственные пивоварни, а их клиенты могут пить настоящее «живое» пиво. Но стоит бокал такого пива недешево.
Именно поэтому, многие ценители пива приходят к мысли о покупке собственной пивоварни, которая благодаря своим компактным размерам спокойно разместится у Вас дома, ведь по габаритам она не займет места больше чем кухонный комбайн. Система мини-пивоварни позволяет приготовить до десяти литров пива всего за 7-10 дней. При этом она не требует каких-то особых условий работы. Благодаря такому устройству на своей кухне Вы сможете контролировать весь процесс приготовления пива самостоятельно.
Сейчас мини-пивоварни представлены на рынке производителями самых разных стран. Но начало мини-пивоварне положили канадцы, которые в начале 90-х годов ее запатентовали. Большая конкуренция в этом вопросе заставляет производителей делать качественное оборудование, которое прослужит своему владельцу многие годы. Купить пивоварню несложно. В интернете можно найти множество магазинов, выбор в которых не ограничивается только пивоварнями, но где Вам также смогут предложить и алкометры оптом. А эти приборы помогут определить содержание алкоголя в крови после обильного употребления пива.
Установленная дома пивоварня позволит не просто приготовить пиво, а выбрать именно тот сорт, который Вам нравится больше всего. Для этого всего лишь необходимы дрожжи, вода и пивной экстракт. А в результате через десять дней Вы имеете 10 литров настоящего « живого» пива, причем отменного качества!
Цитрус-пресс Philips HR 2744
Опубликовано admin в категории Соковыжималки когда: 14.03.2016
Разнообразие соковыжималок на современном рынке также велико, как и разнообразие любой другой техники. Различия в технических характеристиках определяют качество и количество образующихся соков, а также, что особенно важно, влияют на стоимость товара. Поэтому, прежде чем выбрать соковыжималку, решила обратить внимание на те характеристики, которые предпочтительны для меня. Также установила ценовой критерий – не более 1500 рублей. За более дорогую цену можно и вручную отжимать.
Среди тех, что видела в магазинах, больше всего понравилась соковыжималка Philips HR 2744. Она предназначена только для цитрусовых, но мне больше и не нужно. Главное – стакан апельсинового сока богатого настоящим, а не «законсервированным» витамином С, после тренировок, иногда также отжимаю сок лимона, если он необходим в больших количествах. Для тех, кому нужен морковный, яблочный и другие виды соков, этот агрегат вряд ли подойдет.
Один из ее минусов или плюсов (для кого как) – небольшой объем резервуара – всего 0,6 литра. Я делаю сок только для себя, поэтому мне больше ненужно, но для семьи из нескольких человек такого объема будет недостаточно.
Очень радует функция регулировки мякоти, но плохо то, что нужно самостоятельно придерживать половинку фрукта во время вращения конуса. Модели, в которых предусмотрен специальный рычаг, плотно прижимающий плод, стоят дороже. Никакого неудобства в связи с отсутствием рычага не испытываю, тем более, что процесс отжима занимает всего несколько минут.
Все же, выбирая аппарат, не учла, что соковыжималка Philips HR 2744 имеет мощность всего 25 ВТ, хотелось бы побольше, тем более за такую цену (приобрела за 900 р, а в других интернет магазинах видела дороже).
Дизайн соковыжималки Philips HR 2744, конечно, самый простой, но этот критерий главным не считаю. Аппарат хорошо отжимает сок, удобно промывается, не занимает много места, а также нет необходимости постоянно сворачивать шнур, так как он сматывается специальным устройством. Кроме всего прочего, есть пылезащитная крышка для хранения, поэтому могу оставить себе немного сока, чтобы не включать соковыжималку через несколько часов.
Как выбрать фритюрницу?
Опубликовано admin в категории Фритюрницы когда: 10.03.2016
Несмотря на активную пропаганду здорового образа жизни, человечество не очень-то спешит расставаться с пристрастием ко вкусной, но очень неполезной пище, приготовленной путём обжарки её в масле. Как показывает статистика, фритюрница является одним из самых востребованных приборов на домашней кухне, а между тем, многие выбирают её наобум, не зная, на что именно стоит обратить внимание при покупке.
Как выбрать фритюрницу – важные моменты
- Чаша для масла. Внимательно исследуя чашу фритюрницы, вам стоит обратить внимание на 2 аспекта. Первый – материал, из которого она изготовлена, второй – объём. Важно знать, что чаши с антипригарным напыление долговечнее алюминиевых, а вот объём нужно выбирать в зависимости от аппетитов ваших домочадцев.
- Нагревательный элемент и «холодное дно». Подавляющее большинство современных моделей фритюрниц имеют закрытый нагревательный элемент – открытые тэны уверенно уходят в прошлое. Однако на данный момент не все модели оснащены «системой холодного дна», которая обеспечивает равномерность приготовления пищи в чаше, исключая её преждевременное подгорание снизу.
- Фильтры, улавливающие запахи. Увы, данный процесс приготовления пищи слишком ароматен – тяжёлый запах горячего масла быстро надоедает, да и его полезность для кухонного текстиля и мебели тоже невысока. Поэтому фритюрницы оснащены фильтрами: металлическими стационарными или сменными кассетными. Первые нужно время от времени хорошо мыть, вторые менять на новые – выбирайте сами.
- Управление прибором. Управление фритюрницей сводится к установке температуры и установке времени приготовления, однако первую имеют все модели, а вторая – уже «наворот». Самые дешёвые модели даже не умеют самостоятельно отключаться – для прекращения нагрева их нужно выключить из сети вручную.
- Мощность. Мощность прибора, как правило, зависит от объёма чаши – большие модели имеют большую мощность, маленькие – меньшую. От мощности и объёма зависит скорость приготовления – как видите, что просто и логично.
- Безопасность. Соображения безопасности никогда не стоит сбрасывать со счетов, а потому поинтересуйтесь степенью нагрева стенок фритюрницы, возможностью включения её при открытой крышке и наличие системы аварийного отключения – вот на нём не стоит экономить ни в коем случае.
Не забывайте о том, что пища, приготовленная во фритюрнице, очень калорийна – её ежедневное употребление грозит вам испорченной фигурой!
Самовар Элис ЭЛ-4044
Опубликовано admin в категории Электрочайники и термопоты когда: 27.02.2016
Традиции имеют большое значение для каждой культуры. Современному поколению не понять всех достоинств посиделок с чашкой чая за большим столом в окружении хороших собеседников. Между тем, современный электрический самовар позволяет создать некую имитацию таких собраний. Подбирая подарок бабушке, случайно натолкнулись на самовар Элис ЭЛ-4044 в интернет-магазине и решили купить незамедлительно. Именинница оказалась довольна, хотя теперь и готовит в несколько раз больше выпечки, рассчитывая на приход подруг, детей и внуков.
Первое, что привлекает внимание, – дизайн. Мы выбрали модель в красном цвете, хотя были возможны и другие варианты. Корпус самовара изготовлен из нержавеющей стали. Это уже огромный плюс, ведь китайский пластик для самовара неприемлем по всем характеристикам.
На передней части самовара над краном находится термометр, позволяющий не только видеть температуру воды, но и выставлять ее значение. Фактически, электрический самовар – крупный термопот. Отличие заключается лишь в том, что в самоваре для набора воды нужно открыть кран. Имея в доме классический термопот, могу сказать, что наличие крана позволяет выливать воду практически полностью, а у нас для этого нужно перевернуть весь прибор.
Максимальный объем воды, которую можно залить в самовар, составляет 4 л. Такого количества хватит на большое количество гостей. Мощность в 2200 Вт обеспечит очень быстрый нагрев воды. Самовар снабжен функцией автоотключения, как и любой современный чайник.
Выбираем посудомоечную машину
Опубликовано admin в категории Посудомоечные машины когда: 25.02.2016
В сутках всего 24 часа – порой их не хватает даже на важные вещи. Зачем же тратить время на мойку посуды, если можно доверить это занятее посудомоечной машине? К сожалению, данный вид техники пока редко встречается на кухнях российских хозяек, однако уверенно растущая популярность посудомоечных машин довольно красноречиво свидетельствует о том, что их время неумолимо приближается.
Выбирая посудомоечную машину, нужно обратить внимание на следующие факторы:
Габариты и вместительность. Как правило, эти 2 фактора тесно связаны между собой – чем больше машина, тем выше показатель максимальной загрузки и наоборот. Современный рынок посудомоечных машин представлен 3 категориями: полногабаритными, узкими и настольным моделями. Нетрудно догадаться, что полногабаритные вместительнее всех остальных, а настольные представляют собой экономичные варианты для ежедневного пользования.
Конструкция корзины. Как правило, все посудомоечные машины оснащены двумя корзинами – верхняя предназначена для мелких предметов, нижняя – для кастрюль, сковородок, больших салатниц. Обратите внимание на то, надёжны ли крепления – от этого зависит сохранность вашей посуды и удобство мойки мелких предметов.
Качество мойки и сушки посуды. На качество мойки влияет жёсткость и способ подачи воды. Жёсткость корректируется специальными средствами, а способ подачи целиком и полностью зависит от количества распылителей, предусмотренных производителем. Выбирая машину, поинтересуйтесь также способом сушки посуды – наиболее качественную сушку обеспечивает механизм, использующий вентилятор для равномерного распространения горячего воздуха.
Экономичность использования. В процессе работы посудомоечная машина расходует воду и электроэнергию — от количества затраченных ресурсов зависит экономичность её использования. Помните, что иностранные производители, оценивая экономичность машины, присваивают ей соответствующий класс. Согласно принятой классификации, наиболее экономичные модели причислены к А, В и С классам, средние – к D и E, неэкономичные — к F и G.
Набор программ и функций. Современные модели посудомоечных машин умеют не только хорошо мыть и сушить посуду, они предоставляют хозяйке возможность выбора температуры, времени, режима работа. Некоторые модели имеют таймер отсрочки запуска программы – это оказывается довольно удобным дополнением к базовому набору функций.
Безопасность. Как и любая другая современная техника, посудомоечная машина должна быть безопасной. Обратите внимание на то, чтобы модель, на которой вы остановите свой выбор, была оснащена защитой от тока, от перелива, от протечек и от детей.
Стоит ли говорить о том, что цена – важный фактор для выбора бытовой техники? Когда на кону удобство быта и безопасность жилища, экономить, пожалуй, не стоит, хотя хорошую посудомоечную машину вполне можно приобрести по доступной цене.
Кофеварка Delonghi EC 190
Опубликовано admin в категории Кофеварки и кофемашины когда: 15.01.2016
Начальник выделил небольшие средства для покупки кофеварки в офис. Конечно, о профессиональном аппарате речи быть не могло, поэтому пришлось выбирать полупрофессиональный вариант. Начнем с того, что денег было максимум 5 тыс.руб.
В результате всех поисков выбрали кофеварку Delonghi EC 190. Результат оправдал все ожидания. Первый и один из главных плюсов кофеварки– возможность варить и эспрессо, и капучино. Эспрессо получается ароматный, вкусный и со стойкой пенкой, что никаким образом не отличает его от аппаратов за несколько десятков тыс. руб.
Кабинет у нас небольшой, поэтому габариты кофеварки подошли оптимально. Конструкция аппарата простая, легкая в обслуживании, хотя минус в том, что приходится часто мыть, чтобы не засорился фильтр. Проблемой это назвать нельзя, поскольку все части, которые необходимо промыть легко отделяются. Капучинатор промывается паром, что не может не радовать.
Как офисных работников, нас порадовало то, что получается сразу две чашки кофе. Пространство вокруг всегда остается чистым, так как капли собираются в съемный поддон. Мы варим кофе, чтобы выпить сразу, но иногда приходится уходить, а кофе к моменту возвращения остывает. К сожалению, приходится варить заново или пить чай, так как функции подогрева чашек кофеварка Delonghi EC 190 не имеет.
Для тех, кто любит капучино, предусмотрен специальный кран, выпускающий пар для подогрева и взбивания молока.
Большой минус – высокая громкость аппарата во время варки кофе. Особенно нервные люди в коллективе зачастую делают в это время небольшой перерыв, хотя я считаю, что ради хорошего кофе можно и потерпеть. Вкус становится значительно лучше, если кофеварку Delonghi EC 190 предварительно прогреть 15-20 минут.
В общем, аппаратом оказались довольны все, даже несмотря на то, что он имел китайскую сборку. Пока никаких сбоев не давал ни у нас, ни у знакомых (как оказалось, у них он уже лет 5 стоит). Подумываю приобрести такую кофеварку себе домой.
Блендер Braun MR 120 Omelette HC
Хотелось бы поделиться мнением о своем недавнем приобретении. Товаров в магазинах довольно много и очень часто нет возможности определить качество в магазине. А как выбирать, если и спросить некого, а у продавцов спрашивать так у них все первоклассное и проверенное. Мне повезло, я выбирала по цене и производителю и нашла довольно хорошую, красивую и функциональную вещь.
У меня маленький ребенок, которому нужны пюре и массы, которые не надо прожевывать. Самый оптимальный выход, если не хотите покупать детскую продукцию в магазине это блендер. Да и для любых блюд это очень полезная вещь.
Меня еще в магазине покорило то что блендер Braun MR 120 Omelette HC имеет очень удобную и компактную форму. Имеет измельчитель и насадку – блендер и судя по характеристикам имеет довольно мощный мотор, что так важно при измельчении и взбивании продуктов. Пробовала делать пюре из яблок, вареных овощей, потом пробовала перемолоть мясо курицы, и все прошло удачно. Никаких лишних комочков и непонятных ошметков. Вся масса однородная и не вызывает подозрений.
Моется легко, разбирается тоже. Насадку сменить секундное дело, подогнаны все детали идеально. Не хлюпает ничего и не старается отвалиться в процессе работы. Есть, конечно, и то, что не очень понравилось, не смотря на хорошую фирму и довольно приемлемое качество, цена могла бы быть хоть капельку меньше. Есть такой существенный недостаток как шум при работе. Бендерами пользуются очень часто именно мамы маленьких карапузов, а их не хотелось бы пугать таким громким мотором и заставлять вздрагивать, еще кнопочка включения туговата, но это видимо исправится в период эксплуатации.
В общем, то товар хороший, имеет смысл его приобретать. Мои маленькие придирки это мелочи, главное он работает и не ломается. Качество приличное, дизайн радует, и места много не занимает.
Мультиварка Redmond RMC-PM180
Опубликовано admin в категории Мультиварки когда: 18.12.2015
Мультиваркой пользоваться первый раз попробовала у своих друзей, очень понравилось. Потому недавно купила себе мультиварку Redmond RMC-PM180. Очень довольна ее работой, она оправдала все мои ожидания.
Плюсы
Самый главный плюс в том, что приготовленная еда полезная и вкусная. Можно готовить блюда на пару, я готовила овощи и вареники таким образом. В планах выпекать хлеб в Redmond RMC-PM180, хочу попробовать эту функцию. Возле мультиварки не нужно стоять часами и помешивать блюда. Достаточно накрошить продукты и поместить в чашу. Крышка плотно закрывается, и еда готовится под давлением. Не распространяются неприятные запахи по кухне, потому отпадает необходимость включать вытяжку.
Модель достаточно компактная, занимает мало места на кухне, вес небольшой. Одна мультиварка может заменить несколько кастрюль и печку.
Выбрала эту модель, так как основные ее элементы сделаны из нержавеющей стали.
Redmond RMC-PM180 потребляет небольшое количество электроэнергии, так выгодней использовать в плане экономии, чем газовую плиту.
Эта модель оснащена множеством функций, все они доступно описаны в инструкции. Понравилась функция отсрочки приготовления и разогрева к определенному времени. Перед тем, как ложусь спать, с вечера ставлю время приготовления каши. К семи утра готова свежая гречневая каша, а мне можно дольше поспать.
Понравилось то, что все кнопки на мультиварке имеют названия на русском языке. Время приготовления высвечивается на оранжевом светящемся табло.
Минусы
Минус субъективный, так как для меня мультиварка на 5 литров слишком большая по объему. Не обратила на это внимание при покупке. При приготовлении супа, воду нужно наливать до определенного уровня, а для меня одной это много. Но такой объем будет вполне подходящим для семьи из трех человек и больше.
Еще один минус в том, что нельзя открыть крышку, когда это необходимо. Можно ошпариться паром, потому крышка блокируется. Но такая защита предусмотрена во всех мультиварках, потому не такой уж это недостаток, даже наоборот.